44 45 EXPERIENCIAS EXITOSAS DE PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA Y SGP, LIDERADO POR MUJERES EN ANCASH Y HUÁNUCO EXPERIENCIAS EXITOSAS DE PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA Y SGP, LIDERADO POR MUJERES EN ANCASH Y HUÁNUCO Figura 13: Principales daños que afectan al producto cosechado. Fuente: Elaboración propia: Consulta a los productores Otro efecto mencionado por los productores entrevistados se refiere al momento de la cosecha. En la mayoría de los casos coinciden los momentos de cosecha con otros productores, lo que genera competencia, y que los precios bajen notoriamente. Cosecha de hortalizas en la parcela de doña Gloria Durand – Cachipampa Yaután. Esta acción se cumplió mediante el acompañamiento a las familias productoras, y organizaciones locales durante el proceso planificado en el presente periodo de ejecución, desde la planificación encaminado a la consolidación del sistema productivo. 3.2.3 Principales técnicas agroecológicas promovidas En resumen, en lo que va del proyecto, las principales prácticas promovidas están relacionadas con: • Producción de abonos orgánicos. • Control ecológico de plagas y enfermedades. • Producción orgánica de hortalizas. • Manejo de cosecha y post cosecha. Las técnicas relacionadas directamente con la producción han permitido que mejore tanto el rendimiento, como la calidad del producto. En ese sentido las familias disponen de un volumen mayor de productos para el consumo y la venta. Especialmente de hortalizas y frutas. Consecuentemente existe una mejora de los ingresos de las familias, tanto por la venta, como por el ahorro. Sobre este último punto, una de las personas encuestadas la Sra. Nicolaza Mori, refiere respecto de fertilizar su huerta, y controlar algunos insectos, que ella “todo lo tiene a la mano, dispone de guano del cuy y la gallina y su ganadito, para preparar su compost. Ella prepara su biol. Prepara con productos de la huerta sus propios remedios, que combina con la cal y elimina algunas plagas”. En relación a la implementación de módulos, la instalación de los biohuertos viene a ser la que genera el mayor impacto. Le sigue la producción de abonos orgánicos, preparación de productos para el control de plagas y enfermedades, y al final se menciona el manejo post cosecha y el manejo especialmente en los cultivos de frutales como palta y manzana. En cuanto a la crianza de animales, la mayoría prefiere la cría de cuyes. La Sra. Janina Marisol Ruiz de 21 años, trabaja en el proyecto en una comunidad en Huánuco, habla de su experiencia que refleja el aprendizaje que el proyecto tiene como objetivo alcanzar: “en un terrenito donde no produce nada”, decidieron, con su pareja, prepararlo para instalar su huerto. Hicieron su almacigo, una experiencia que no conocían, más aún cuando tenían frente a cultivos nuevos como la col o la zanahoria, “de lechuga sabíamos algo, lo que es col, eso no sembramos, conocíamos de maíz, frejol, cebolla china, culantro, yo pensaba que todo era igual”. Aprendieron a trasplantar, a usar correctamente el guano de sus animalitos y a preparar el biol, no sin antes haber experimentado como no deben usar el guano de sus animales “había rociado el guano de mis animales directamente en mis plantas y no ha crecido nada, y al preguntar al ingeniero, me dijo si lo había fermentado, yo le dije que no, lo eché fresco, y logré entender que el guano del ganado tiene la propiedad de calentar y mata a la semillita, lo 47% 6% 12% 29% 6% 47% Por efecto del clima Por enfermedad Por insectos Falta de nutrientes Por el sol Daño mecánico
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