36 37 EXPERIENCIAS EXITOSAS DE PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA Y SGP, LIDERADO POR MUJERES EN ANCASH Y HUÁNUCO EXPERIENCIAS EXITOSAS DE PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA Y SGP, LIDERADO POR MUJERES EN ANCASH Y HUÁNUCO como productores agroecológicos, quienes validan y hacen viable, por un lado, la tecnología de producción ecológica (que reduzca los costos de producción e incremente la calidad del producto cosechado) y, por otro lado, incorpore elementos de manejo empresarial para los efectos de la comercialización y de la agregación de valor a productos agrícolas y/o de la crianza de animales menores, tal como se ha venido trabajando. En esta sistematización se describe la experiencia de vida de agricultores que producen alimentos saludables para sus familias, llevan al mercado productos con grandes valores nutricionales, saludables y producidos en armonía con el ambiente, y apuestan por su expansión hacia un sistema de alimentación sostenible. Con especial énfasis a lo que realizan mujeres que lideran sus propias iniciativas. De las entrevistas y testimonios se hace más evidente la participación de las mujeres en la implementación de las prácticas agroecológicas, las que son sostenidas principalmente por ellas. El rol de las mujeres es la garantía, por tanto, de la sostenibilidad del proyecto. En cultivos como frutales y el palto en los distritos de Pariacoto y Yaután, destaca la presencia de varias mujeres emprendedoras, en los huertos de Quisqui y Amarilis, la preparación del terreno está a cargo del esposo o padre de familia, la siembra, labores culturales, cosecha y comercialización, y/o uso, es responsabilidad casi absoluta de las mujeres productoras. Figura 11: Reconocimiento como productor agroecológico Fuente: Consulta a los productores. Elaboración propia Esta suma de esfuerzos en las tareas de producción orgánica o agroecológica, está siendo reconocida por la comunidad. En lo que va de ejecución de las tareas implementadas, un 47% de las y los productores entrevistados, sienten que los reconocen como productor agroecológico. La Sra. Patty Beltran, productora de Pariacoto, describe muy bien el por qué participa en el proyecto. Ella nos manifiesta su deseo de cumplir con un sueño, el de “volver a comer rico y sano”, y para ello “producir con sus propias manos, cuidando el valor de la tierra, preservando el medio ambiente, fertilizando con sus propios abonos, con el compost o el humus, haciendo uso del bocashi, el biol, y compartiendo estas prácticas con otros agricultores”. 3.2.1 Capacitación y asistencia técnica en técnicas de producción agroecológica El objetivo de la presente actividad esta descrita como la de “fortalecer las capacidades en la producción agroecológica de los productores y organizaciones de productores para que introduzcan nuevas técnicas agroecológicas en la producción de sus cultivos y con ella mejoren su producción y diversidad productiva”. Los cuales se cumplen a través de capacitaciones (Cursos, implementación de módulos productivos y asistencia técnica). Para este fin, se han tomado en cuenta los siguientes aspectos que se recomiendan para una efectiva asistencia técnica: una adecuado diseño e implementación de los sistemas productivos, acorde con las condiciones agroecológicas de cada localidad, basados en la planificación del predio o chacra que la familia o beneficiario ha proyectado ocupar. En una segunda instancia, se realiza el Sra. Patty Beltran elaborando sus caldos minerales para la producción de sus paltas agroecológicas. Recocimiento como productor Agroecológico 47% 53% Si No
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