Los biohuertos escolares son unidades vivas de aprendizaje y conciencia ecológica Pozuzo combina identidad cultural, soberanía alimentaria y turismo sostenible. Con un enfoque holístico, los biodistritos se convierten en ejemplos prácticos de sistemas alimentarios sostenibles. Promueven prácticas agrícolas innovadoras, como la agricultura regenerativa, y el diseño participativo del paisaje para fomentar el desarrollo rural sostenible integrado al territorio. Además, colocan la soberanía alimentaria y la identidad cultural de las comunidades en el centro de su accionar, promoviendo tradiciones locales, gastronomía y turismo sostenibles. También buscan simplificar los sistemas de certificación ecológica, mejorar el acceso de las nuevas generaciones a la tierra y la creación de mercados locales mediante el fortalecimiento de las cadenas de valor cerradas y sotenibles. Sin duda, este es un gran reto para los diversos actores involucrados en el proceso, incluido el Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente (IDMA), que ejecuta el proyecto "Adaptación de la agricultura a los retos del cambio climático mediante la producción agroecológica y el turismo sostenible - ECO-BIOAY". A pesar de los avances logrados, el proceso aún enfrenta desafíos debido a la falta de normatividad específica en el marco regulatorio peruano. 13
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