En esta cuarta edición de nuestra revista “Eco Raíces”, titulada "¡Alto! Alimentos no aptos para el consumo humano", abordamos una temática crucial para la salud pública y la sostenibilidad ambiental: los agroquímicos. Basándonos en los alarmantes resultados del Tercer Monitoreo Ciudadano de Agroquímicos en los alimentos, llevado a cabo por diversas organizaciones de la sociedad civil, entre ellas el Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente (IDMA), exploramos el impacto de estas sustancias en nuestra cadena alimentaria y la importancia de la vigilancia ciudadana en la protección de nuestra salud y el medio ambiente. A lo largo de esta edición, presentamos artículos detallados que exploran cómo los agroquímicos son un tópico crucial para cuidar la salud de todas y todos, destacando la urgente necesidad de incluir este tema en la agenda pública y política del Perú. Incluimos una entrevista exclusiva con la doctora Flora Luna, quien expone los riesgos de la exposición a agroquímicos en alimentos, alertando sobre su impacto en la salud infantil y la urgencia de un control más estricto para prevenir enfermedades graves. En nuestra sección "Mujeres y Juventudes", destacamos la historia de Nina Martínez, una activista agroecológica comprometida con la lucha por la alimentación segura. Además, en "Eco Innovación", ofrecemos una mirada educativa y detallada sobre cómo usar el "humus de lombriz". Finalmente, en "Voces Regionales", exploramos las actividades, acciones y eventos significativos en las regiones donde IDMA ha tenido presencia durante el mes de octubre. Invitamos a nuestros lectores a reflexionar sobre estos temas críticos y a unirse en la búsqueda de soluciones que garanticen alimentos seguros y un entorno saludable para todos. PRESENTACIÓN 03
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