Como médico, me preocupa profundamente que todos los peruanos, como consumidores, estemos expuestos a un riesgo mayor de desarrollar enfermedades graves. La exposición prolongada a estos químicos se asocia con un incremento en la incidencia de cáncer, alteraciones endocrinas, y enfermedades neurológicas como Alzheimer, Parkinson y esclerodermia. También se observa un aumento en la frecuencia de alergias y en problemas de comportamiento, como ansiedad y depresión, e incluso se reporta una correlación con el autismo en algunos casos. La situación es alarmante y nos obliga a tomar acciones para reducir esta exposición. ¿En su experiencia como médico pediatra, ¿cuáles son los principales efectos en la salud de los niños y adolescentes por el consumo prolongado de alimentos que exceden el Límite Máximo de Residuos de Agroquímicos (LMR)? La Sociedad Argentina de Pediatría (SAP) publicó en 2021 la Guía Efectos de los Agrotóxicos en la Salud Infantil, destinada a concientizar al personal de salud infantil y a la comunidad médica sobre las enfermedades asociadas al uso masivo de herbicidas, insecticidas y fungicidas en Argentina, donde se aplicaban anualmente 520 millones de litros de estos productos. Este documento, impulsado por la Comisión de Salud Ambiental de la SAP, responde a la necesidad de contar con estadísticas e informes epidemiológicos que permitan dimensionar el impacto de los agrotóxicos en la salud pública [1]. La guía (elaborada por un equipo multidisciplinario de médicos, investigadores y científicos de reconocidas instituciones como el Instituto de Salud Socio Ambiental de la Universidad de Rosario, la Red de Médicos de Pueblos Fumigados , la Cátedra de Embriología de la Facultad de Medicina de la UBA, el Grupo Gesta de la Universidad Nacional de San Martín y los hospitales Garrahan y Posadas) se enfoca en el daño que productos como el clorpirifos, atrazina, imidacloprid, 2-4D, paraquat, carbofurán y glifosato provocan en la salud infantil [1]. Ignacio Bocles, médico de la cátedra de Embriología de la UBA, y Damián Markov, pediatra de la SAP, destacan en esta guía la urgencia de capacitar a los profesionales de la salud para identificar problemas sanitarios relacionados con la exposición a agrotóxicos y contribuir a su reducción o erradicación. En Perú, lamentablemente, el incumplimiento de las normativas que prohíben la comercialización de alimentos con altos niveles de agrotóxicos representa una grave amenaza para la salud infantil. Desde la etapa intrauterina, los niños y adolescentes pueden verse afectados si sus madres están expuestas a estos químicos a través de fumigaciones o de la ingesta de alimentos contaminados. Los efectos pueden incluir una mayor incidencia de las patologías mencionadas anteriormente, lo que subraya la urgencia de un control efectivo de estos compuestos en nuestro entorno alimentario. Algunos agroquímicos que están prohibidos en el Perú fueron encontrados en las muestras del Tercer Monitoreo Ciudadano. ¿Cuáles considera que son los más peligrosos para la salud y por qué? En este Tercer Monitoreo Ciudadano de Pesticidas, se seleccionó al laboratorio Mérieux NutriScience en Perú, reconocido a nivel internacional como uno de los 100 laboratorios más prestigiosos, para analizar 60 muestras de alimentos —15 de cada uno: apio, cebollita china, pimiento y tomate— en las cuales se detectaron 65 agroquímicos diferentes. Uno de los compuestos encontrados fue el clorpirifos, un pesticida prohibido en Perú desde julio de 2023. 25 [1] Lag, N. (2021). La Sociedad Argentina de Pediatría confirmó el daño que producen los agrotóxicos en los niños. Tierra Viva. https://agenciatierraviva.com.ar/la-sociedad-argentina-de-pediatria-confirmo-el-dano-que-producen-los-agrotoxicos-en-los-ninos/
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