ALLYN MIKUY: UNIENDO ESFUERZOS PARA UN FUTURO ALIMENTARIO SOSTENIBLE EN HUÁNUCO En octubre de 2021, se lanzó en la región Huánuco el proyecto "Procesos inclusivos multiactor en el Perú y Bolivia para la transformación hacia sistemas alimentarios sostenibles y resilientes". Este proyecto busca enfrentar problemáticas como la globalización alimentaria y el aumento de la malnutrición, que han vuelto a los sistemas alimentarios actuales menos sostenibles y más vulnerables. Para abordar estos desafíos, es crucial un enfoque que involucre múltiples actores, sectores y niveles. Esto incluye la participación activa del sector público, con el objetivo de crear espacios de diálogo inclusivos que faciliten la transición hacia sistemas alimentarios más justos para los productores(as) y asequibles para los consumidores(as). Al mismo tiempo, se busca garantizar el derecho a la alimentación y promover entornos alimentarios sostenibles, justos, saludables y resilientes. En este marco, se conformó el Comité Multiactor Allyn Mikuy "Comer Bien" (CMAM), un espacio de diálogo abierto, horizontal y respetuoso que reúne a actores clave como autoridades, funcionarios públicos, instituciones privadas, productores, consumidores y organizaciones de la sociedad civil. El objetivo es fomentar agendas colectivas que favorezcan la construcción de Sistemas Alimentarios Sostenibles en Huánuco. Luis Felipe Artica Arroyo ARTÍCULOS 08
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