Las ollas comunes emergen como una de las principales organizaciones sociales que enfrentan la crisis alimentaria Este movimiento, liderado por mujeres, recuerda a los comedores populares de las décadas de los 80 y 90. Hoy, estas ollas comunes permiten que miles de personas en ciudades como Lima accedan a una ración diaria de alimentos. Esta labor resulta doblemente desafiante debido a las carencias de condiciones mínimas para la preparación de alimentos, significando para miles de mujeres al frente de las ollas comunes, un enorme esfuerzo y sacrificio garantizar la alimentación de sus familias. Sin embargo, el esfuerzo de miles de ollas comunes se ve constantemente limitado por la falta de apoyo del Estado. En setiembre de 2023, el Instituto de Estudios Peruanos (IEP) reveló que la crisis alimentaria había empeorado, con un 57% de peruanos que se quedó sin alimentos al menos una vez en los últimos tres meses. Esta cifra era del 46% en marzo del mismo año, lo que representa un aumento alarmante del 11% en solo seis meses. El hambre sigue creciendo y la pregunta que surge es: ¿qué se ha hecho para revertir esta situación? Según la FAO, más de 17 millones de peruanos enfrentan hoy inseguridad alimentaria moderada o severa. Un estudio de caso[1] realizado en la olla común “Mirador de los Ángeles” en el distrito de Villa María del Triunfo, en colaboración entre el IDMA y estudiantes de nutrición de la UPCH, ofrece una perspectiva preocupante. En octubre de 2022, el distrito de Villa del Triunfo contaba con 287 ollas comunes registradas en el sistema Mankachay Perú, de las cuales 152 estaban activas. Actualmente, el sistema registra 426 ollas comunes, con 278 activas. A pesar de haber transcurrido cuatro años desde el fin de la pandemia, el número de ollas comunes en el distrito ha aumentado. Lo mismo sucede con el número de beneficiarios, que ha pasado de 35 a 45 en la actualidad. Es crucial también evaluar el aporte nutricional real que ofrecen las ollas comunes a las familias que dependen de ellas. 12 [1] Estudio de caso; Las ollas comunes y el requerimiento nutricional - Vila María del Triunfo. Realizado por; Gonzales, Gaby; Guerrero, Emely; y Rosas Maryorith. Octubre, 2022.
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