PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE MANJAR Y YOGUR GRIEGO
- Presentación
El módulo Producción Sostenible de Manjar y Yogur Griego, tiene por objeto fortalecer las competencias necesarias para elaborar derivados lácteos de calidad, con un enfoque agroecológico lo que permitirá a las y los productores el acceso a mercados diferenciados. El módulo se encuentra estructurado en dos Unidades didácticas y siete Sesiones de aprendizaje. Comprende la organización de Pasantías, Seminarios, Sesiones de cierre y Asistencias técnicas a las actividades de transformación que desarrollan los y las participantes.
- Guía de facilitación
Con la guía te permitirá orientarte para los procesos de capacitaciones especialmente en zonas rurales.
- Material del participante
El material te permite desarrollar tus capacitaciones así como evaluar los aprendizajes adquiridos.
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